ニーダーエッガーの製品は、安全性規格、品質規格、法的規格を最高基準で満たしていることをドイツ小売協会によって認証されています。ニーダーエッガーで使用される厳選されたスウィートアーモンドは細菌検査ののち、アルコール殺菌をし徹底した安全性が保たれています。
ニーダーエッガーのマジパン製品は、全てリューベックの自社工場にて、認定された「マジパンマイスター」が製造しています。マイスターの豊富な経験と確かな技術、安心安全な製造スタイルで、上質なマジパンをお客様の元へお届けしています。