洋酒とマジパンには多くの共通点があります。例えばワインの場合は「上質なブドウ」、マジパンは「高品質のアーモンド」といった「原料となる成分」のクオリティに大きく依存します。
また、香りや味わい、余韻の深さは、その原料の品質の高さだけでなく、何世紀にも渡る伝統の技術によるものです。厳選された地中海産スウィートアーモンドと、200年に渡って引き継がれたニーダーエッガーのマジパンは、洋酒との絶妙な調和をもたらせます。
